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Sur notre boutique en ligne, retrouvez toutes les références de nos produits : rillettes, terrines, pâtés canard, tartinables veggie, ou encore nos plats cuisinés traditionnels, comme le pulet à la crème de coteaux du Layon ou le cassoulet au confit de canard… Profitez-en également pour commander vos coffrets gourmands pour vos cadeaux de fin d’année ou un événement spécial !
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Pour 2 personnes Une nouvelle recette à base de grattons de canards longuement mijotés dans un concassée de tomates fraîches et oignons. Ce plat est idéal pour accompagner pâtes, lasagnes ou gratins de courgettes et aubergines. Ingrédients : eau, viande de canard* 24 %, saucisses de canard* 24%...
Pour 2 personnes Ce plat est composé de 2 cuisses de canard confites dans leur graisse. Vous pouvez utiliser la graisse de canard pour préparer des pommes de terre sarladaises pour accompagner les cuisses de canard. Ingrédients : viande de canard* 91 %, graisse de canard 9 %. *Origine France
Pâté de canard idéal en accompagnement d'une salade ou en apéritif à tartiner. Ingrédients : viande de porc*, viande de canard 18 %*, oignons, œuf, sel, poivre. *Origine France
Cette terrine de canard est agrémentée de poivre vert et de tomates confites, pour apporter une petite touche provençale. A servir sur des toasts frottés à l'ail, avec une salade verte. Ingrédients : viande de porc*, viande de canard* 18 %, tomates 10 %, oignons, tomate concentré, gélatine issue...
Pour 2 personnes Ce plat est composé de 2 cuisses de canard mijotées dans un bouillon parfumé, accompagné de courgettes, oignons et poivrons rouges et quelques quartiers de citron confit. Vous pouvez l'accompagner de pommes de terre vapeur ou de semoule... Ingrédients : viande de canard* 47 %,...
Savoureux mélange de mini-rillauds et de gésiers confits, ce duo angevin est idéal en accompagnement d'une salade de chèvre chaud ou en apéritif juste tiède. Ingrédients : viande de porc* 45 %, gésiers de canard* 45 %, graisse de canard* 9 %, sel, poivre. *Origine France
Pour 2 personnes Le cassoulet au confit de canard est composé de 2 morceaux de canard, 2 saucisses de canard et des haricots blanc cuisinés à la tomate. Pour le réchauffer, versez contenu du bocal dans un plat à four et saupoudrez de chapelure, puis faites gratiner pendant 30 minutes à 140 °C au...
Gésiers tendres et moelleux mijotés dans la graisse de canard, idéal en accompagnement d'une salade verte. Ingrédients : Gésiers de canard* 91 %, graisse de canard* 9 %. * Origine France
Pour 2 personnes Dans cette recette, le poulet sauté est cuit avec de la crème et du coteaux du Layon (un vin moelleux), auquel on ajoute des brisures de truffes en fin de cuisson. A servir avec des tagliatelles fraîches. Ingrédients : poulet* (origine France 40 %), crème (lait), champignons...
Cette mousse de foie gras est idéale pour l'apéritif, servie sur des tranches de pain de mie légèrement toastées ou bien avec un pain d'épices. Ingrédients : foie gras de canard* 46 %, lait 42 %, œuf, farine de blé (gluten), sel, poivre. *Origine France
Pour 2 personnes Dans ce plat, le poulet est d'abord rissolé, puis cuit dans une sauce à base de lait de coco, de crème, de curry. Vous pouvez l'accompagner de riz. A faire réchauffer quelques minutes à feu doux en cocotte. Ingrédients: viande de poulet*, bouillon de volaille (ingrédients : eau,...
Pour 2 personnes Cette préparation à base de saucisses fumées, d'oignons d'ail et de tomates le tout compoté avec du curcuma et une pointe de piment. Cette recette s'accompagnera avec du riz. Le pot de 400 gr est pour 2 à 3 personnes. Ingrédients : tomates 5 9%, saucisse fumée 26 % (poitrine de...
Délicieuses rillettes de canard au citron confit et aux graines de moutarde, qui apportent une vraie touche de fraîcheur. Ingrédients : viande de canard* 85 %, graisse de canard*, oignons, citron confit 2 % (citron, eau, sel), sel, graine de moutarde, poivre. *Origine France
Cette terrine au jambon de Vendée et petits dés de cornichons est délicieuse tartinée est sur un bon pain tradition. Ingrédients : viande de porc*, jambon de Vendée*, oignons, œuf, cornichons au vinaigre (sulfites), sel, poivre. *Origine France
Les petits morceaux de chorizo ajoutés lors de la cuisson des rillettes en font un régal des apéros gourmands. Ingrédients : viande de porc*, tomate, chorizo (viande de porc, origine Espagne, sel, paprika, dextrose, protéines de lait, protéines de soja, stabilisant E450, antioxydant E301,...
Ces rillettes de volaille sont longuement mijotées dans de l'Anjou blanc, qui remplacent la graisse et en font des rillettes maigres et moelleuses, riches en goût. Ingrédients : viande de dinde* 52 %, viande de poulet* 31 %, vin Anjou blanc 13 % (sulfites), échalotes, sel, bouquet garni...
Pour 2 personnes Ce plat est une déclinaison du bœuf bourguignon avec de délicieux morceaux de canard, carottes et des champignons., mijotés avec de l'Anjou rouge. A servir avec un riz basmati ou des pommes de terre vapeur. Ingrédients : viande de canard* 43 %, eau, champignons, carotte, fond...
Pour 2 personnes Ce plat cuisiné à base de morceaux de porc est longuement mijoté dans un concassée de tomates et oignons avec des olives et des pommes de terre. Ce plat est à faire réchauffer quelques minutes à la cocotte. Ingrédients : Viande de porc* 39 %, tomate 31 %, pommes de terre, eau,...
Ces rillettes 100% porc très maigres sont simplement cuisinées avec un peu d'oignons, du sel et du poivre. Ingrédients : viande de porc* 90 %, graisse de canard*, oignon, sel, poivre *Origine France Disponible en 180 g
Pâté de canard idéal en accompagnement d'une salade ou en apéritif à tartiner. Ingrédients : viande de porc*, viande de canard 18 %*, oignons, œuf, sel, poivre. *Origine France Disponible en 180 g et 270 g
Pour 2 personnes Ce plat est composé de 2 saucisses de canard au poivre vert, 2 manchons de canard et de légumes à couscous cuits dans un bouillon parfumé (carottes, courgettes, oignons, céléri, poivrons, pois chiches). Nous vous conseillons de faire cuire la semoule avec le bouillon du...
Délicieuses rillettes de canard traditionnelles à déguster en apéritif ou en accompagnement d'une salade. Ingrédients : viande de canard* 83 %, graisse de canard, oignons, sel, poivre. *Origine France Disponibles en 180 g et 270 g
Simplement assaisonné de sel et de poivre, ce foie gras de canard est parfait servi avec des toasts de baguette tradition céréales ou un pain au maïs. Il se conserve pendant 3 ans à température ambiante. Disponible en 180 g et 270 g Ingrédients : foie gras de canard 99% (origine France), sel,...
Cette chair à pâté à base de viande de porc est agrémentée d'ail des ours, une plante sauvage dont le goût rappelle celui de l'ail avec des notes plus subtiles. Ingrédients : porc*, ail des ours, œufs, échalotes, gélatine, sel, persil, poivre. *Origine France
