La Maison Béduneau : une conserverie artisanale au cœur de l’Anjou
La Maison Beduneau, c’est plus de 100 ans d’ancrage local, dans un petit coin des Mauges au cœur de l’Anjou !
C’est en 1919 que Joseph et Eugénie, les arrières grands-parents d’Alexandre et Matthieu, s’installent sur la ferme de Terregâte, à la Jumellière. Reprise en 1934 par leurs grands-parents, la ferme produit alors cultures céréalières et élevage bovin. Puis, Jean Marie et Claudine, leurs parents, reprennent l’exploitation dans les années 1980 et se lancent dans l’élevage de moutons, canards et oies, qu’ils transforment sur place en pâtés et rillettes que les clients viennent acheter directement à la ferme...
Devant le succès de ces produits et animés par l’amour de la cuisine et du partage, Jean-Marie et Claudine créent l’Auberge du Jeu, en 1994, dans une grange rénovée de la ferme familiale. A la table de l’Auberge, des spécialités à base de poulet, canard et oie, comme les rillettes d’Anjou, le cassoulet au confit de canard et ajouter un plat !
Dans les années 2000, Alexandre, après plusieurs expériences dans de grands restaurants, intègre l'auberge, suivi de Matthieu... Ensemble, ils développent l’activité de la conserverie et de traiteur. En 2021, un nouvel atelier de production de près de 1000 m2 voit le jour... à deux pas (ou 30) de leur maison d'enfance !
La continuité est donc assurée et l'histoire se poursuit.


Toujours plus de choix
Aujourd'hui, la Maison Béduneau, c’est près de 40 références en conserverie, réalisées artisanalement avec des produits locaux ou issus des circuits courts de l’agriculture française, là où tout a commencé le siècle dernier…
Et c’est aussi une activité de traiteur événementiel pour les événements privés et professionnels !