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Depuis toujours, La Maison Béduneau est reconnue pour son savoir-faire dans la confection de rillettes, pâtés et terrines. Traditionnelles ou plus originales, les recettes des tartinables se déclinent en plusieurs formats selon vos envies, et même en recettes veggie…
Délicieuses rillettes de canard traditionnelles à déguster en apéritif ou en accompagnement d'une salade. Ingrédients : viande de canard* 83 %, graisse de canard, oignons, sel, poivre. *Origine France Disponibles en 120 g et 270 g
Pâté de canard idéal en accompagnement d'une salade ou en apéritif à tartiner. Ingrédients : viande de porc*, viande de canard 18 %*, oignons, œuf, sel, poivre. *Origine France Disponible en 120 g et 270 g
Cette terrine de canard est agrémentée de poivre vert et de tomates confites, pour apporter une petite touche provençale. A servir sur des toasts frottés à l'ail, avec une salade verte. Ingrédients : viande de porc*, viande de canard* 18 %, tomates 10 %, oignons, tomate concentré, gélatine issue...
Savoureux mélange de mini-rillauds et de gésiers confits, ce duo angevin est idéal en accompagnement d'une salade de chèvre chaud ou en apéritif juste tiède. Ingrédients : viande de porc* 45 %, gésiers de canard* 45 %, graisse de canard* 9 %, sel, poivre. *Origine France
Gésiers tendres et moelleux mijotés dans la graisse de canard, idéal en accompagnement d'une salade verte. Ingrédients : Gésiers de canard* 91 %, graisse de canard* 9 %. * Origine France
Foie gras entier de canard en semi-conserve. Se conserve au réfrigérateur entre 2 et 4 °C. Il peut être servi en entrée sur un lit de salade accompagné de magret fumé et confit d'oignons. Disponible en 180 g, 270 g ou 400 g. Ingrédients : foie gras de canard 99 %*, sel, poivre. *Origine France
Cette mousse de foie gras est idéale pour l'apéritif, servie sur des tranches de pain de mie légèrement toastées ou bien avec un pain d'épices. Ingrédients : foie gras de canard* 46 %, lait 42 %, œuf, farine de blé (gluten), sel, poivre. *Origine France
Savoureuse terrine de lapin à laquelle nous avons ajouté du côteaux du Layon (vin blanc moelleux) et des morceaux de magret fumé. Cette recette est idéale en entrée avec des toats grillés, frottés à l'ail ou bien en apéritif. Disponible en 120 g Ingrédients : viande de porc*, viande de lapin* 25...
Délicieuses rillettes de canard au citron confit et aux graines de moutarde, qui apportent une vraie touche de fraîcheur. Ingrédients : viande de canard* 85 %, graisse de canard*, oignons, citron confit 2 % (citron, eau, sel), sel, graine de moutarde, poivre. *Origine France
Cette terrine au jambon de Vendée et petits dés de cornichons est délicieuse tartinée est sur un bon pain tradition. Ingrédients : viande de porc*, jambon de Vendée*, oignons, œuf, cornichons au vinaigre (sulfites), sel, poivre. *Origine France
Ces rillettes 100% porc très maigres sont simplement cuisinées avec un peu d'oignons, du sel et du poivre. Ingrédients : viande de porc 90 % (origine France), graisse de canard* (origine France), oignon, sel, poivre. Disponible en 120 g
Les petits morceaux de chorizo ajoutés lors de la cuisson des rillettes en font un régal des apéros gourmands. Ingrédients : viande de porc*, tomate, chorizo (viande de porc, origine Espagne, sel, paprika, dextrose, protéines de lait, protéines de soja, stabilisant E450, antioxydant E301,...
Ces rillettes de volaille sont longuement mijotées dans de l'Anjou blanc, qui remplacent la graisse et en font des rillettes maigres et moelleuses, riches en goût. Ingrédients : viande de dinde* 52 %, viande de poulet* 31 %, vin Anjou blanc 13 % (sulfites), échalotes, sel, bouquet garni...
Ces rillettes 100% porc très maigres sont simplement cuisinées avec un peu d'oignons, du sel et du poivre. Ingrédients : viande de porc* 90 %, graisse de canard*, oignon, sel, poivre *Origine France Disponible en 180 g
Pâté de canard idéal en accompagnement d'une salade ou en apéritif à tartiner. Ingrédients : viande de porc*, viande de canard 18 %*, oignons, œuf, sel, poivre. *Origine France Disponible en 180 g et 270 g
Pâté de canard idéal en accompagnement d'une salade ou en apéritif à tartiner. Ingrédients : viande de porc*, viande de canard 18 %*, oignons, œuf, sel, poivre. *Origine France Disponible en 120 et 180 g
Délicieuses rillettes de canard traditionnelles à déguster en apéritif ou en accompagnement d'une salade. Ingrédients : viande de canard* 83 %, graisse de canard, oignons, sel, poivre. *Origine France Disponibles en 180 g et 270 g
Délicieuses rillettes de canard traditionnelles à déguster en apéritif ou en accompagnement d'une salade. Ingrédients : viande de canard* 83 %, graisse de canard, oignons, sel, poivre. *Origine France Disponibles en 120 g et 180 g
Savoureux pâté de lapin auquel nous avons ajouté du Côteaux du Layon (vin blanc liquoreux) et des morceaux de magret fumé. Cette savoureuse sera idéal en entrée avec un toast grillé frotté à l'ail ou bien en apéritif. Disponible en 180 g Ingrédients : viande de porc*, viande de lapin* 25 %,...
Simplement assaisonné de sel et de poivre, ce foie gras de canard est parfait servi avec des toasts de baguette tradition céréales ou un pain au maïs. Il se conserve pendant 3 ans à température ambiante. Disponible en 180 g et 270 g Ingrédients : foie gras de canard 99% (origine France), sel,...
Cette chair à pâté à base de viande de porc est agrémentée d'ail des ours, une plante sauvage dont le goût rappelle celui de l'ail avec des notes plus subtiles. Ingrédients : porc*, ail des ours, œufs, échalotes, gélatine, sel, persil, poivre. *Origine France
Terrine traditionnelle à laquelle nous avons ajouté une touche méditerranéenne grâce aux morceaux de chorizo et à la compotée de poivrons. Ingrédients : viande de porc*, chorizo** (lactose, soja), poivrons rouges et jaunes, tomate hachée, huile tournesol, épices, sucre, vinaigre, oignons, œuf,...
Cette terrine de volaille traditionnelle se démarque par l'ajout de brisures de morille et un peu cognac. Très facile à tartiner sur des toasts, elle est aussi parfaite avec une salade et quelques croutons. Ingrédients : viande de porc*, viande de dinde* 35 %, foie de poulet* 25 %, morilles...
Cette préparation originale à base de crème de céleri et de gorgonzola (bleu crémeux italien) apporte de la diversité dans vos apéritifs et demeure une belle alternative végétarienne. Ingrédients : crème (lait), céleri-rave, gorgonzola (lait), stabilisateur : gomme xanthane E415.
