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Une nouvelle recette à base de grattons de canards mijotés longuement dans une concassée de tomates fraîches et oignons. Ce plat viendra accompgné vos pâtes, lasagnes, gratins de courgettes et aubergines.
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Une nouvelle recette à base de grattons de canards mijotés longuement dans une concassée de tomates fraîches et oignons. Ce plat viendra accompgné vos pâtes, lasagnes, gratins de courgettes et aubergines.
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350 grammes de gésiers tendre et moelleux cuit dans la graisse de canard, idéal servi sur une salade en accompagnement du foie-gras ou de la terrine de canard.
2 morceaux de canard, 2 saucisses de canard et des haricots blanc cuisinés à la tomate. 1 pot pour deux personnes. Nous vous conseillons de l'accompagner avec une salade verte.
Dans ce pots vous dégusterez deux saucisses de canard maison ainsi que du lard fumés et les lentilles cuisinées aux oignons, carottes, laurier, ail et cuit dans un bouillon de volailles.
Pour 2 personnes avec 2 saucisses de canards au poivre vert, 2 manchons de canard, les légumes à couscous cuit dans un bouillon parfumé (carottes, courgettes, oignons, céléri, poivrons, pois chiches). Petit conseil : faire gonfler votre semoule avec le bouillon.
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