Pâté de canard 180 gr
Pâté de canard idéal en accompagnement d'une salade, en apéritif à tartiner. 3 tailles sont disponibles : 120 gr ; 180 gr ; 270 gr
5,00 €
Terrine de canard à la provençale 120 gr
Un pâté de canard agrémentée de poivre vert et tomates confites. A servir sur des toasts ou avec une salade des croûtons de pain frotter à l'ail et oignons rouges émincés. 1 taille disponible : 120 gr .
4,30 €
Gésiers de canard confit 350 gr
350 grammes de gésiers tendre et moelleux cuit dans la graisse de canard, idéal servi sur une salade en accompagnement du foie-gras ou de la terrine de canard.
8,20 €
Foie-gras de canard semi conserve
Foie-gras entier de Canard (semi conserve). Se conserve au réfrigérateur entre 2 et 4°C pendant 6 mois. 4 tailles sont disponibles : 120 gr pour 2 - 3 personnes. 180 gr pour 4 personnes. 270 gr pour 6 personnes. 400 gr pour 8 personnesouvrir et sortir le bocal environ 10 minutes avant de servir.
26,10 €
Mousse de foie gras de canard 90 g
Cette mousse de foie-gras idéale pour l'apéritifs sur des toasts de pain de mie légèrement toasté ou avec du pain d'épices. Cette mousse est élaborée avec 70 % de foie-gras, du lait, des oeufs et du poivre vert.
5,50 €
Terrine de lapin, Côteaux du Layon et...
Savoureux pâté de lapin auquel nous avons ajouté du Côteaux du Layon (vin blanc liquoreux) et des morceaux de magret fumé. Cette savoureuse sera idéal en entrée avec un toast grillé frotté à l'ail ou bien en apéritif. 2 tailles disponibles 120 gr ; 180 gr
4,30 €
Rillettes de canards au citron confit 120 g
Délicieuse rillettes de canard au citron confit et graines de moutarde. Cette rillettes vont réveillées vos apéritifs, cette touche de fraîcheur est un véritable régal.
4,50 €
Terrine au Jambon de Vendée 120 gr
Ce pâté enrichi de jambon de Vendée et de petits dés de cornichons est délicieux à tartiner sur un bon pain tradition.
4,30 €
Rillettes d'Anjou 180 gr
Ces rillettes 100 % à base de porc local du Maine et Loire, très maigre et cuisiné simplement avec un peu d'oignons du sel et du poivre. 2 tailles disponible : 120 gr ; 180 gr.
5,00 €
Rillettes au chorizo 120 gr
Ces rillettes de porc local du Maine et Loire auquel nous avons ajouté du chorizo pendant la cuisson et après la cuisson pour en retrouver des petits morceaux, font le bonheur de tous les amateurs d'apéro gourmands.
4,30 €
Rillettes de volailles à l'Anjou blanc 120 gr
Pour ces rillettes nous mélangeons de la dinde du poulet et de la pintade, nous remplaçons une grande partie de la graisse des rillettes par de l'Anjou blanc pour cuire et obtenir des rillettes très maigres et riches en goûts. Idéal pour un apéritif original et frais pour les prochaines semaines.
4,30 €